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2019GOAL峰会将在印度举办!京东:中国海鲜水产消费体量巨大,电商将扮演营销方案提供
京东代表参与GOAL峰会座谈发言

  在由GAA举办的GOAL峰会的最后一日,来自京东生鲜部的采销经理黄孟辉作为中国消费终端代表受邀参加了“从市场营销角度看GOAL最热话题”板块座谈。


  座谈期间,黄孟辉表示在消费升级的整体大背景下,特别是中产阶级的崛起,中国市场对于海鲜水产的需求量在不断提升的同时,对于产品的品质要求也越来越高。目前,中国零售市场更是呈现出线上与线下融合的趋势,例如京东,线上有京东生鲜JD Fresh这个综合生鲜平台,线下也大规模开设生鲜超市,在未来5年布局1000家7Fresh生鲜超市,用于打通线上线下,提升购物体验和丰富消费场景。随着中国零售市场的变化,电商正在扮演着海外商家及品牌进入中国零售市场的桥梁。

  中国海鲜水产消费的体量巨大,但是海鲜水产消费的普及度还有很大的提升空间。与此同时,中国消费者也开始对进口水产品背后的故事越来越感兴趣,例如产地在哪儿,如何被捕捞或加工的,是否有产品认证(如BAP),电商不仅仅是一个产品零售平台,更是一个综合性的营销推广平台,具备多渠道多维度的营销能力,换句话说,电商将扮演营销方案提供方的角色,这将为海产行业提供一个新的营销平台及渠道,助力优质的水产品进入中国市场。

  中国现已成为世界上任何一个国家都不可忽视的消费体,针对当前中国消费者对于养殖水产品最顾虑的是什么?黄孟辉分析道:目前中国消费者最顾虑的依旧还是食品安全和质量问题,我们也注意到,这些问题在往好的方向发展。一方面,随着消费升级的大趋势,中国消费者的消费者理念及消费行为也在发生转变,越来越偏好购买一些品质可靠及有认证类的产品,这将倒逼海鲜行业及企业更加关注食品安全及产品品质;另外一方面,国际组织及行业协会,在推动行业规范化方面将扮演着更加重要的角色,例如,在今年布鲁塞尔海产展期间,京东生鲜与GAA再度深化合作,在京东平台推广BAP认证产品及提升销售,达成未来3年内京东生鲜自有品牌中获得BAP(最佳水产养殖操作规范)2星以上认证的水产品比例将不低于80%,整体采购的获得BAP2星以上认证水产品占比不低于总量的50%,这就是一个非常好的开始。

  参会嘉宾现场参与了投票,有60%的嘉宾认为我们将在5年内全面使用电子追溯系统。京东是中国飞速发展的电商领军代表,黄孟辉对这个问题也持乐观态度。他表示:一方面,新技术的飞速发展,例如目前热门的区块链技术,将有助于在技术层面为可追溯提供坚实的技术保障;另外,消费者也对水产品能够实现全程的可追溯抱有比较大的期待,这也将推动水产行业尽快的将新技术投入作用。

  尽管远在南美,包括来自京东的代表在内的越南永环中国代表、湛江国联代表、大连中联代表参与了本次GOAL峰会。

  2019 GOAL将在印度举办。

  GOAL峰会27日会议内容还包括:


  来自世界最符合环境、动物友好型经营的畜禽企业Kisper的投资人Neil Manchester,作为Hendrix Genetics的水产业务部门主任,基于其多年的行业经验为嘉宾带来了跨行业的经验分享。

  FISHIN’零售主管Matt Brooker坚持认为销售始于顾客,为嘉宾带了有关顾客调查及如何使用数据的市场营销经验

  GOAL峰会首次邀请到了来自日本的演讲嘉宾——Seafood Legacy执行总裁Wakao Hanaoka先生,为嘉宾带来了日本水产市场的数据分享。

  Pecha Kucha方式建立水产养殖行业的信心

  厄瓜多尔白虾产业考察

  GOAL峰会结束当天,20位报名嘉宾乘坐大巴前往临近曼塔的U.F.O金枪鱼加工厂进行参观,由企业管理者对生产全过程进行了详细的介绍。

  次日,嘉宾前往位于Manabí省的EDPACIF白虾加工厂、Corporación Aray养殖场、Aqua Norte 育苗场参观。

  EDPACIF是厄瓜多尔第8大白虾生产企业,同时也是除瓜亚基尔省外厄瓜多尔最大的白虾生产企业。2016年其加工厂和养殖场曾遭受地震重创。目前加工厂已完成重建并引进了一系列现代化的追溯设备和体系,其硬件及软件管理水平相较中国第一梯队的出口企业不逞多让。

  养殖场所在地区距离地震中心仅有1公里之遥,地震造成当地部分红树林损坏,当天所参观的面积高达270余公顷的养殖场目前已恢复生产,周边部分渔民自有养殖场仍在缓慢的恢复过程中。

  28日晚约20:30,到达ACUANORTECIA育苗场参观学习了白虾育苗的相关过程。
 

 

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